美酒自然要有美食相衬，天然或超干香槟酒，十分适合作开胃酒饮用；海鲜是香槟的理想搭配，与鱼类、龙虾等清淡的菜肴同食，也相得益彰。
香气和口感：干型香槟与天然型香槟在香气和口感上也有所不同。干型香槟更注重酒体本身的香气与口感，口感干燥、清爽，适合用于庆祝或搭配美食。产地差异：天然型香槟和干型香槟的产地也可能不同。
半干高泡葡萄酒是香槟，半干高泡葡萄酒是二氧化碳含量高的葡萄酒，酒液中会有明显气泡；而香槟是指在法国香槟产区使用指定葡萄，用传统香槟法生产的起泡葡萄酒，才能称之为香槟酒。
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