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葡萄酒的分类
葡萄酒的分类 按酒的颜色：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 ⑴．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。
葡萄酒的颜色分类： 白葡萄酒 选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
葡萄酒的定义： 根据国际葡萄与葡葡酒组织的规定(OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于5度。
葡萄酒不仅有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒的分类，还有发酵酒和蒸馏酒的区别。再细分：可分为无气泡和有气泡酒，加香酒和加烈酒，以使用特殊方法酿造的冰酒、雪莉酒等。
红酒（Redwine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
酒有简化字吗?
1、氿（guǐ）：〔氿泉〕从侧面流出的泉，如“有洌氿氿，无浸获薪。”氿（jiǔ）：〔东氿〕。〔西氿〕均为湖名，均在中国江苏省宜兴市，其亦为《第二次汉字简化方案》中“酒”的简化字，后在规范中停用。
2、酒的繁体字怎么写 ( 酒 | 酒 )酒的拼音/酒的音标 jiǔ 酒的意思是什么 (1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
3、——《礼记·曲礼》酒食者，所以令欢也。——《礼记·乐记》酒者所以养老也，所以养病也。——《礼记·射义》酒，百乐之长。又，酒者，天下之美禄。——《汉书·食货志》不为酒困。
4、以下为您列举酒字的六种书体。楷书，由隶书逐渐演变而来，更趋简化，横平竖直，是现代通行的汉字手写正体字。隶书，一般认为由篆书发展而来，字形多呈宽扁，横画长而竖画短，讲究“蚕头雁尾”、“一波三折”。
5、不一样，我们这边有西氿、东氿、团氿，都是比较小的湖，跟酒字不是一个概念。目前除了宜兴人用这个字，其他地方没发现有使用这个字的。
